ПОЛИТИКА и ОБЩЕСТВО

Общественно-политический форум
 
ФорумФорум  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ГалереяГалерея  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  Вход  
Самые активные темы
Как ты сейчас накрашена?
Дом, семья
Зеленый чай может дать пользу желающим похудеть
Что лучше DAEWOO LANOS или ВАЗ 21115
Игры Игры Игры
Платные клиники Киева
Дайте совет
Заработок в сети
Дом 1000 духов
Как сохранить интим в семье?!
Последние темы
» Автотур, только куда?
Рецепт вкусных чебуреков EmptyСегодня в 2:33 pm автор Нина

» Программа для кафе
Рецепт вкусных чебуреков EmptyСегодня в 11:19 am автор ДонДигиДон

» Манекен для швеи
Рецепт вкусных чебуреков EmptyСегодня в 11:02 am автор Клювдия

» Детская одежда
Рецепт вкусных чебуреков EmptyСегодня в 6:15 am автор Crus

» Партнёрская программа
Рецепт вкусных чебуреков EmptyВчера в 4:59 pm автор Vano79

» Семена овощей
Рецепт вкусных чебуреков EmptyВчера в 1:05 pm автор Yetti

» Ищу фирму по автовыкупу
Рецепт вкусных чебуреков EmptyВчера в 1:03 pm автор Yetti

» Экономное меню. 6 блюд из одной курицы (экономное меню, рецепты)
Рецепт вкусных чебуреков EmptyВчера в 4:41 am автор deen

» Напольное покрытие
Рецепт вкусных чебуреков EmptyПн Июн 17, 2019 1:08 pm автор ДонДигиДон

Пользователи, открывшие больше всего тем
Надежда Троян
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
Василий Сердюк
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
Admin
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
spiker
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
Агата Петровко
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
Елена Толокно
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
Розалинда Мялковская
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
Klonman
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
Юрий Жаров
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
Lady girl
Рецепт вкусных чебуреков Vote_lcapРецепт вкусных чебуреков Voting_barРецепт вкусных чебуреков Vote_rcap 
Статистика
Всего зарегистрированных пользователей: 195
Последний зарегистрированный пользователь: Vano79

Наши пользователи оставили сообщений: 1887 в 1027 сюжете(ах)
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 1, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 1

Нет

Больше всего посетителей (106) здесь было Вт Авг 01, 2017 7:49 pm
Ключевые слова
одежда спорт порно семена телефон подарок танцы шины кредит онлайн Работа программа игры кондиционер корм кейтеринг ногти металл вакансии секс кафе рыбалка спортивное питание помощь диван
Июнь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Рецепт вкусных чебуреков

Перейти вниз 
АвторСообщение
Агата Петровко

Агата Петровко

Сообщения : 40
Дата регистрации : 2011-12-16

Рецепт вкусных чебуреков Empty
СообщениеТема: Рецепт вкусных чебуреков   Рецепт вкусных чебуреков EmptyВт Янв 31, 2012 10:25 pm

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B2

Румяное с пузырьками

хрустящее тесто и

сочная мясная начинка,

вот рецепт вкусных чебуреков.

Так и хочется кушать такие

чебуреки один за другим, и парочкой

не обойдешься. Такой рецепт

вкусных чебуреков помним мы ещё с

детства, когда их было полно в советских чебуречных. Надкусываешь кусочек чебурека,

а оттуда сок течет с ароматного мяса, только успевай жевать. От них будут в восторге

и дети и взрослые. А особенно вкусны такие чебуреки ещё горячие.


Пришла ко мне моя мама и порадовала нас этими замечательными чебуреками, от вида которых слюнки текут, не говоря уже о самом запахе и нежном вкусе. Первые порции чебуреков расхватываются нетерпеливыми детьми и мужем.

И насытившись парочкой другой этих сочных чебуреков суета немного затихает, и уже можно складывать остальные на блюдо.

Так что, представляю Вам рецепт вкусных чебуреков и мастер-класс от шеф-повара ресторана «Волынь» (правда на пенсии), но бывших кулинаров не бывает

Так же советую приготовить чебуреки с бараниной и черемшой

Состав: на 6-8 порций

Для теста:

Мука (3стакана)

Яйца (1шт)

Уксус (1ч.л.)

Соль (1щепотка)

Вода (от 1\2 до 1стакана)

Растительное масло (3ст.л.)

Растительное масло для жарки

Для начинки:

Фарш ассорти (500-700г)

Яйцо (1шт)

Лук (3шт)

Сметана (2-3ст.л)

Молоко, или вода (3-5ст.л.)

Чеснок (2-3зубчика)

Соль, перец молотый черный и паприка - по вкусу

Приготовление:

Сегодня мы вместе пошагово будем готовить по рецепту вкусные чебуреки с мясом,

перед которыми невозможно устоять. Поэтому советую сразу готовить двойную порцию.

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B21

1. Сначала замесим тесто для чебуреков. Для этого в просеянную муку добавим яйцо, уксус (для пузырчатости теста), соль и воду. Хорошенько замесит мягкое тесто. Воды добавляем в зависимости от сорта муки, чтобы тесто было мягким.

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B22

2. Когда замесили тесто, добавляем ещё 3ст.л. растительного масла и по-новому очень хорошо замешиваем тесто, пока оно вберет все масло и станет эластичным. Отставляем на 30-40 минут готовое тесто в холодильник.

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B23

3. Приступаем к приготовлению начинки для чебуреков. В мясной фарш ассорти, он более нежный и сочный добавляем яйцо, тертую луковицу, изрубленный чеснок, солим и перчим. Остальных, два лука мелко режем и тоже добавляем к фаршу. Ещё даем сметану и немного воды, и хорошенько вымешиваем фарш до однородной массы, чтобы он был жидким. Тогда наши чебуреки будут сочными.

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B24

4. Разделяем тесто на шарики и раскатываем их на тонкие небольшие блины, на посыпанной мукой поверхности. И так раскатываем несколько шариков. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и делаем средний огонь.

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B25

5. Раскладываем ложкой фарш на тесто и равномерно его распределяем на половине блина, отступая от края немного места. Накрываем другой половиной теста и пальцами прижимаем по краям, чтобы залепились чебуреки.

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B26

6. Чтобы масло не горело, перед тем как опустить в него чебурек, лучше стряхнуть с него лишнюю муку. Чебуреки опускаем на раскаленное масло и жарим с одной стороны примерно 2-3 минуты, до золотистого цвета, и переворачиваем на другую сторону .

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B27

7. Так как мясо уже успевает пропариться и чебуреков быстрее жарится с другой стороны. И так жарим все чебуреки, получая румяную корочку и сочную начинку.

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B28

8. Первые порции чебуреков расхватываются родными и не успевают попасть на блюдо, зато уже следующие чебуреки складываем на блюдо и наслаждаемся ещё горячими и сочными чебуреками. Теперь Вы знаете рецепт вкусных чебуреков, которыми удивите своих друзей и родных.

Рецепт вкусных чебуреков Retsept_vkysnuh_tsebyrekov_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%B29

Приятного Вам аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Nina L.



Сообщения : 3
Дата регистрации : 2018-08-10

Рецепт вкусных чебуреков Empty
СообщениеТема: Рецепт вкусных чебуреков   Рецепт вкусных чебуреков EmptyПт Авг 10, 2018 2:56 pm

Вам  на  заметку - тесто на чебуреки рецепт.
Чебуреки с мясом
Рецепт вкусных чебуреков Sm_1264
Что может быть лучше свежих, горячих чебуреков?! Чебуреки с мясом - одна из лучших и популярных закусок, звезда кавказской кулинарии. Попробуйте приготовить настоящие южные чебуреки на водке для своих любимых!
Продукты
Для теста:
мука - 2 стакана
вода - 0,75 стакана
водка - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
соль - 0,5 ч. ложки
Для фарша:
фарш мясной - 0,5 кг
лук средний - 2 шт.
вода - 1 рюмка (50 мл)
соль, перец, специи - по вкусу

Вскипятить воду с солью и маслом. Не снимая с огня, развести в ней четверть стакана муки. Надо очень постараться, чтобы не было комочков!
Добавить яйцо, водку, остальную муку и хорошо вымесить тесто для чебуреков. Оно должно быть эластичным и не клеиться к рукам. Дать тесту настояться как минимум час, можно больше.
Нашинковать лук, посолить, поперчить и хорошенько размять его. Добавить мясной фарш и немного воды.
Раскатать тесто маленькими порциями толщиной 1 мм и с помощью тарелки вырезать круг. На одну половину выложить равномерно фарш и плотно защипнуть края.
Жарить чебуреки с мясом в большом количестве масла (2-3 см) до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ritta

Ritta

Сообщения : 37
Дата регистрации : 2016-11-10
Возраст : 32
Откуда : Украина

Рецепт вкусных чебуреков Empty
СообщениеТема: Re: Рецепт вкусных чебуреков   Рецепт вкусных чебуреков EmptyПт Янв 18, 2019 4:38 pm

Тоже попробую приготовить, спасибо за рецепт!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Polina

Polina

Сообщения : 54
Дата регистрации : 2016-11-06
Возраст : 31
Откуда : Киев

Рецепт вкусных чебуреков Empty
СообщениеТема: Re: Рецепт вкусных чебуреков   Рецепт вкусных чебуреков EmptyСр Мар 06, 2019 1:20 pm

Благодарю, у меня получилось вкусно по вашему рецепту!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Matana

Matana

Сообщения : 5
Дата регистрации : 2019-03-17

Рецепт вкусных чебуреков Empty
СообщениеТема: Re: Рецепт вкусных чебуреков   Рецепт вкусных чебуреков EmptyСр Мар 27, 2019 4:42 pm

Агата Петровко, спасибо, так детально все расписали. Как раз на выходных буду испытывать ваше рецепт.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




Рецепт вкусных чебуреков Empty
СообщениеТема: Re: Рецепт вкусных чебуреков   Рецепт вкусных чебуреков Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Рецепт вкусных чебуреков
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
ПОЛИТИКА и ОБЩЕСТВО :: Семья и домашние хлопоты :: Кулинария-
Перейти: