ПОЛИТИКА и ОБЩЕСТВО

Общественно-политический форум
 
ФорумФорум  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ГалереяГалерея  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  Вход  
Самые активные темы
Как ты сейчас накрашена?
Дом, семья
Зеленый чай может дать пользу желающим похудеть
Что лучше DAEWOO LANOS или ВАЗ 21115
Платные клиники Киева
Гадания на картах Таро
Как сохранить интим в семье?!
Дом 1000 духов
Заработок в сети
Игры Игры Игры
Последние темы
» Подарок ребенку планшет
Вчера в 9:08 pm автор Devochka

» Сигнализация
Ср Фев 20, 2019 1:28 pm автор Devochka

» Сальса!!!!!
Вт Фев 19, 2019 12:24 pm автор kreker

» Продукты для диабетиков
Вт Фев 19, 2019 12:21 pm автор kreker

» Хобби - танцы
Вт Фев 19, 2019 11:09 am автор Solana

» 18 советов, как похудеть без диет
Пн Фев 18, 2019 10:15 am автор kreker

» Приятные мелочи ко Дню Валентина
Вс Фев 17, 2019 1:57 pm автор Малибу

» Дайте совет
Вс Фев 17, 2019 1:49 pm автор Малибу

» Коньки на крышу
Пт Фев 15, 2019 3:38 pm автор Дима

Пользователи, открывшие больше всего тем
Надежда Троян
 
Василий Сердюк
 
Admin
 
spiker
 
Агата Петровко
 
Елена Толокно
 
Розалинда Мялковская
 
Klonman
 
Юрий Жаров
 
Lady girl
 
Статистика
Всего зарегистрированных пользователей: 142
Последний зарегистрированный пользователь: Vladimir2314

Наши пользователи оставили сообщений: 1557 в 937 сюжете(ах)
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 2, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 2

Нет

Больше всего посетителей (106) здесь было Вт Авг 01, 2017 7:49 pm
Ключевые слова
спорт вакансии телефон шины книги помощь дети кредит работу ворота одежда двери Работа кейтеринг подарок танцы
Февраль 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
КалендарьКалендарь

Поделиться | 
 

 Как выбрать шампанское?

Перейти вниз 
АвторСообщение
Lady girl

Lady girl

Сообщения : 35
Дата регистрации : 2011-12-16

СообщениеТема: Как выбрать шампанское?   Пт Дек 16, 2011 10:19 pm

На носу новогодние торжества, и уж, пожалуй, пришла пора запасаться игристыми винами и выбирать шампанское к праздничному столу: ведь без них сложно представить себе настоящий Новый Год.



В магазинах можно встретить игристые вина, цена на которые различается порой в сотню раз. Бесспорно, шампанское из провинции Шампань – это дорогое, но достойное удовольствие. Однако сегодня только в Европе выпускается более 800 сортов самых разных игристых вин, а во всем мире количество наименований давно перевалило за три тысячи… Так что выбрать шампанское надо уметь.



Шампанское считается идеальным аперитивом, который можно подавать минут за 20 до приема пищи – даже в том случае, если речь идет о завтраке! Конечно, только если вам не надо садиться за руль или идти на работу… На аперитив подают классический брют (вообще все настоящее шампанское из провинции Шампань – это только брют! Никакого «полусладкого»!), охлажденный до 9 – 11 С. Традиционный объем игристого вина для аперитива – 180 мл.



Впрочем, подавать брют стоит только к определенным аперитивным закускам: свежему сыру, сыровяленой ветчине и салями, оливкам и маслинам. Если в качестве закусок выступают салаты (неважно – порционные, в тарталетках, в розетках), включающие отварные овощи и плотные соусы типа майонеза, то брют «померкнет». К таким закускам лучше подавать полусладкое или сладкое итальянское шампанское.



Если застолье ориентировано в основном на десерты, то лучший выбор – это игристое слабоалкогольное вино (итальянское или немецкое), или же игристое с включением фруктового сока или пюре (чилийские вина с пюре из земляники, например).



А к чему же стоит подавать традиционные для россиян игристые вина – выбрать шампанское из Нового Света, Абрау-Дюрсо, Артемовское вино? Идеально – к запеченному мясу и овощам, приготовленным на гриле. Бывшие «советские шампанские» вина отлично сочетаются, как ни странно, с традиционной кавказской кухней (шашлыками, хинкали, сациви), а также с классическими «застольными» салатами – селедкой под шубой, оливье, винегретом, «мимозой». Главное: если уж вы начали пить шампанское, то твердо помните – после него правило «повышения градуса» не работает! Игристое вино нельзя смешивать ни с чем – ни в другими винами, ни с водкой, ни с вермутами, ни с крепким выдержанным алкоголем. Если вы выпили один бокал в качестве аперитива – ничего страшного, но в дальнейшем врачи-наркологи советуют соблюдать осторожность.



И еще один момент. Если хотите наутро проснутся с ясной головой, ищите на этикетке слово «выдержанное». Вина, спокойно созревшие в течение определенного времени в винных погребах (а не искусственно газированные на разливочных заводах), как правило, усваиваются абсолютно безо всяких негативных последствий.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Polina

Polina

Сообщения : 47
Дата регистрации : 2016-11-06
Возраст : 30
Откуда : Киев

СообщениеТема: Re: Как выбрать шампанское?   Ср Янв 16, 2019 11:08 pm

Спасибо за советы. Только вот где купить качественное - остается вопросом.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ritta

Ritta

Сообщения : 30
Дата регистрации : 2016-11-10
Возраст : 32
Откуда : Украина

СообщениеТема: Re: Как выбрать шампанское?   Пт Янв 18, 2019 4:36 pm

Polina пишет:
Спасибо за советы. Только вот где купить качественное - остается вопросом.

Сейчас лучше покупать все спиртное только в специализированных магазинах. Могу вам посоветовать "Алкопати", в этом магазине вы точно  приобретете качественные напитки, да еще и получите cкидки на алкоголь https://alcoparty.com.ua/special/ Мы с мужем  здесь часто заказы делаем, я для себя всегда беру итальянское игристое вино Fragolino Fiorelli Bianco, оно мне очень нравится, и стоит совсем недорого. А что-то покрепче я не люблю,  это муж там себе покупает коньяк или виски... когда приходят гости всегда есть чем их угостить. В качестве алкоголя ни разу разочарованы не были, все напитки реально оригинальные.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Как выбрать шампанское?   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Как выбрать шампанское?
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
ПОЛИТИКА и ОБЩЕСТВО :: Семья и домашние хлопоты :: Кулинария-
Перейти: